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Probabilmente le persone che non amano la Nutella si contano sulle dita di una mano: croce e delizia di noi grandi che dovremmo stare attenti alla linea, adorata dai più piccoli, questa crema alla nocciola mette d’accordo davvero tutti. Oggi dovrete mettere da parte i sensi di colpa (ogni tanto fa bene) e mettervi al lavoro, perché stiamo per proporvi 3 dolci con la Nutella facili, veloci da preparare e, ovviamente, buonissimi!

1) Crepes alla Nutella: a chi non piacciono?

Praticamente un “must” di tutti i golosi che si rispettino, sono i dolci con la Nutella fra i più richiesti in tutti i locali a merenda, a conclusione di un pasto o, perché no, come dolce dopocena che ci fa andare a letto felici.

Oggi vi proponiamo di farvele a casa, con un po’ di buona volontà e qualche accortezza:

  • Sbattete 3 uova ed aggiungete 500 ml di latte di soia (perfetto anche per vegani ed intolleranti al lattosio) ed un pizzico di sale.
  • Unite al composto 250 gr di farina 00 setacciata e mescolate con una frusta fino a che l’impasto non diventerà omogeneo.
  • Lasciate riposare la pastella fluida così ottenuta per circa mezz’ora in frigorifero.
  • Scaldate una padella antiaderente ungendola con dell’olio, avendo l’accortezza di eliminare quello in eccesso con della carta assorbente.
  • Versate un mestolo di pastella nella padella e ruotatela inclinandola per distribuirla in modo uniforme.
  • Dopo qualche minuto a fuoco basso girate la crepe con una spatola e cuocetela dall’altro lato: deve diventare leggermente dorata, ma non troppo.

Appena pronte le crepes, spalmatele di Nutella quando sono ancora calde (in modo che quest’ultima si sciolga, diventando ancora più buona): fatto questo potrete piegarle in due o in quattro o, perché no, arrotolarle su loro stesse, formando dei gustosissimi involtini!

dolci con la nutella crepes

2) Cheesecake alla Nutella: facile e senza cottura.

Fra le nostre proposte non poteva certo mancare questo dolce, semplice e veloce, che non richiede cottura (quindi adatto alla stagione estiva) e che si presta ad essere farcito nei modi più diversi.

Armatevi di buona volontà e fate in questo modo:

  • Spezzettate e frullate 250 gr di biscotti Digestive.
  • Fate sciogliere 75 gr di burro vegetale di soia (più leggero e salutare di quello classico) ed amalgamatelo con i biscotti in una ciotola.
  • Foderate il fondo di una tortiera circolare apribile con della carta forno e versatevi l’impasto livellandone bene la superficie.
  • Riponete il tutto in frigo.
  • Mettete in una ciotola 350 gr di Philadelphia, ammorbiditelo con una forchetta ed aggiungete 280 gr di Nutella amalgamandola molto bene.

A questo punto non vi resta che versare la crema così ottenuta sulla base di biscotto, livellarne la superficie e metterla in frigorifero per almeno tre ore: il vostro dolce estivo a base di Nutella è pronto!

dolci con la nutella cheesecake

3) Fonzine: una tira l’altra!

Non potevamo non chiudere questo articolo con il nostro cavallo di battaglia, le Fonzine, le famose palline di pasta per la pizza fritte ed irrorate di Nutella, vere specialità, in cui dolce e salato creano un connubio tra i più sfiziosi.

Prepararle è molto semplice, l’unico rischio, una volta pronte, è di farne una vera e propria scorpacciata, perché una tira l’altra!

Fate in questo modo:

  • Mescolate 500 gr di farina con 150 ml di acqua ed unitevi 15 gr di lievito di birra sciolto in acqua tiepida.
  • Aggiungete 2 cucchiai di olio evo, 1 cucchiaino di zucchero ed 1 pizzico di sale.
  • Lasciate lievitare il panetto ottenuto per circa 2 ore.

A questo punto non vi resta che formare con le mani tante palline e tuffarle in abbondante olio di semi già caldo: appena saranno ben dorate, mettetele ad asciugare su della carta assorbente e, prima che si raffreddino, “inondatele” di Nutella.

Stavamo dimenticando la cosa più importante: dovrete fare il “sacrificio” di mangiarle subito, perché calde sono tutta un’altra cosa!

dolci con la nutella fonzine

Tre Fonzie, un’unica filosofia!

Di tempo ne è passato da quando è stato aperto il primo Fonzie, ed ora ci siamo fatti in tre, per continuare a saziarvi con i nostri burger gourmet (e non solo) in tre zone storiche della Capitale:

  • Al Ghetto Ebraico
  • Al Quartiere Prati
  • A Piazza Bologna

Tre zone diverse, tre locali diversi e tre tipi di clientela diversi, ma tutti accomunati dall’amore per il buon cibo, fatto con materie prime fresche e genuine, al giusto prezzo:

  • La nostra carne è 100% kosher certificata.
  • I condimenti sono preparati con prodotti freschi, provenienti da agricoltura biologica.
  • Le salse le prepariamo in casa.
  • Per ogni hamburger utilizziamo panini su misura.

Alla nostra proposta di burger abbiamo inoltre aggiunto sandwich, tortillas, bagel, sfizi fritti, insalate ricche e due gustosi dessert, per far felici proprio tutti!

Cosa aspettate a venirci a trovare? Siamo aperti tutti i giorni, dalle 10:30 alle 23:00 (meno il Venerdì a cena ed il Sabato a pranzo).

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